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楊宗緯個人首場演唱會
「星空傳奇STAR START」雙CD/DVD 8/15 開售
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台灣四面環海,海產也成了傳統飲食重要的食材來源。這次美食節菜色中的「樹子蒸石斑」、「三杯中卷」、「絲瓜蛤蠣」、「海菜吻仔魚」等,都是以海鮮為主的台式招牌菜。台灣早期婦女多為家庭主婦,平日花較多功夫在烹飪上,因此發展出特殊的手工飲食文化,例如「柴香三色蛋」、「塔香蚵仔酥」、「五香炸雞捲」、「香煎花枝餅」等,都是手工菜色。另外,台灣早期務農者多以白米為主食,配菜飲食口味偏重,因次烹調喜歡用薑、油蔥、蒜頭、九層塔及醬油來佐味,例如「古早味滷肉」、「蒜子烏魚胗」、「川七炒腰花」等都是重口味的料理。
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